LA CARTE

Cuisine raffinée à Orbe

ENTREES

  • ENTREES

  • Salade composée de Pommes-de-terre, terrine de campagne et tomate mozzarella

    • CHF 22.00
  • Assiette terre-mer Cannelloni de saumon fumé à la chaire de crabe, melon et jambon cru de Sergey, asperges vertes

    • CHF 26.00
  • Petite salade verte

    • CHF 10.00

PLATS

  • PLATS

  • Feuilleté léger aux champignons frais et pointes d’asperges

    • CHF 25.00
  • Aumônière de pâte fraîche au jambon et poireaux Sauce aux champignons et légumes

    • CHF 27.00
  • Feuilleté aux magrets de canard et asperges vertes

    • CHF 26.00
  • Risotto crèmeux aux Sots l’y laisse et légumes

    • CHF 26.00

MENU

  • MENU

  • Assiette terre-mer Cannelloni de saumon fumé à la chaire de crabe, melon et jambon cru de Sergey, asperges vertes

  • Risotto crèmeux aux Sots l’y laisse et légumes

  • Un dessert de votre choix

    • CHF 59.00

NOS SUGGESTIONS DE VINS

  • NOS SUGGESTIONS DE VINS

  • Rosé, assemblage

    • 1 dl CHF 5.00
    • 50 cl CHF 24.00

    Les Trois Ceps, 2014, Gamay-Gamaret-Garanoir

    Claude Gaillard, Côtes de l’Orbe, Sergey Vd

  • Chasselas

    • 1 dl CHF 6.00
    • bt CHF 41.00

    Jean-Daniel Gauthey, Arnex-sur-Orbe

  • Domaine de La Baume 2014

    • 1dl CHF 8.00
    • bt CHF 55.00

    Viognier

NOS SUGGESTIONS DE VINS 2

  • NOS SUGGESTIONS DE VINS (SUITE)

  • Gamay, Les Trois Ceps

    • 1 dl CHF 6.00
    • 50 cl CHF 25.00

    Claude Gaillard, Sergey VD

  • Pinot Noir Côtes de l’Orbe, fût de chêne

    • 1 dl CHF 7.80
    • 50 cl CHF 35.00
    • 70 cl CHF 49.00

    Christian Dugon, Bofflens VD

  • Côtes du Rhône

    • 1 dl CHF 8.50
    • 75 cl CHF 52.00

    E. Guigal 

  • Cornalin AOC Valais 2015

    • 1 dl CHF 8.00
    • bt CHF 55.00

    Grand Métral

  • Marangona

    • 1 dl CHF 8.00
    • bt CHF 55.00

    Lugana DOC 2015

  • Cascina del Pozzo

    • 1 dl CHF 8.00
    • bt CHF 55.00

    Barbera d’Alba DOC Fossamara 2015